云南可露天生長全球90%的香料植物，其中，香茅草最負盛名。過水的香茅草柔韌性好，用其“捆綁”腌制入味的排骨，送進油鍋炸至定型。香茅草釋放的檸檬香氣，會迅速滲透排骨，肉香與清香交織，腥膻被撫平，味蕾被喚醒~
來源：央視一套微博
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2025-04-28 16:42:12 閱讀量3408 字數(shù)111
云南可露天生長全球90%的香料植物，其中，香茅草最負盛名。過水的香茅草柔韌性好，用其“捆綁”腌制入味的排骨，送進油鍋炸至定型。香茅草釋放的檸檬香氣，會迅速滲透排骨，肉香與清香交織，腥膻被撫平，味蕾被喚醒~
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