機(jī)器轟鳴、流水線奔忙，工人們麻利裝箱。直播間內(nèi)主播熱情推介，富源酸菜豬腳的鮮香透過(guò)屏幕傳向四方……誰(shuí)能想到，這幅熱鬧景象源自富源縣一座閑置煤礦廠房。如今，這座“退役”的煤礦廠房搖身一變成為富源酸菜豬腳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間，借電商?hào)|風(fēng)，富源山妹農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)業(yè)僅一個(gè)月，寄出4萬(wàn)余單，銷(xiāo)量破200萬(wàn)元，不僅讓家鄉(xiāng)味香飄全國(guó)，更走出“變廢為寶、電商賦能、家門(mén)口致富”的鄉(xiāng)村振興路。

走進(jìn)車(chē)間，4條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，清洗、切塊、包裝等工序井然有序。工人們身著統(tǒng)一工裝，新鮮豬腳經(jīng)過(guò)多道工序入味，本地蘿卜絲酸菜真空分裝，黑皮子、蘸水等配料同步加工，所有食材均來(lái)自后所鎮(zhèn)及周邊村寨，企業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，再通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)把控品質(zhì)，讓消費(fèi)者吃到地道的富源味道。

“今天訂單大概1600多單，屬于正常范圍，爆單時(shí)能達(dá)4000多單，我們的回購(gòu)率還是比較高的。”富源山妹農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司工作人員梅冬婷一邊核對(duì)訂單數(shù)據(jù)，一邊向記者介紹，說(shuō)話間，快遞運(yùn)輸車(chē)已停靠在車(chē)間門(mén)口，準(zhǔn)備將裝滿酸菜豬腳的包裹發(fā)往全國(guó)各地。直播間里，主播手持產(chǎn)品講解：“加熱10分鐘就能吃，酸辣鮮香，還原地道富源味！”網(wǎng)友互動(dòng)熱烈，訂單提示音接連響起，形成“生產(chǎn)+直播+發(fā)貨”高效閉環(huán)。據(jù)了解，目前企業(yè)已與300余名省內(nèi)網(wǎng)紅及8名自主培養(yǎng)主播合作，壯大“云端”銷(xiāo)售力量。

這樣的熱銷(xiāo)態(tài)勢(shì)，離不開(kāi)企業(yè)負(fù)責(zé)人戴政的初心與堅(jiān)守?！拔以诟辉垂ぷ鬟^(guò)四五年，發(fā)現(xiàn)只有在富源本地能吃到正宗的富源酸菜豬腳，出了富源就吃不到，所以一直有個(gè)夢(mèng)想，想把富源的酸菜豬腳推向全國(guó)?！比缃駢?mèng)想成真，談及未來(lái)，戴政信心滿滿，她還計(jì)劃將富源優(yōu)質(zhì)牛肉、羊肉也做成即食產(chǎn)品，借助現(xiàn)有資源和渠道，讓更多富源農(nóng)特產(chǎn)品走出大山、走向更廣闊的市場(chǎng)。

產(chǎn)業(yè)振興終落于百姓幸福。包裝車(chē)間內(nèi)，敖榮斌手法嫻熟地打包產(chǎn)品，滿臉笑意：“開(kāi)業(yè)就在這上班，離家近、活不累、工資穩(wěn)，還能幫家鄉(xiāng)味道走出去，干活特有勁?！睋?jù)悉，企業(yè)用工高峰期吸納40余名當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，多為留守婦女和返鄉(xiāng)人員，實(shí)現(xiàn)“掙錢(qián)顧家兩不誤”，達(dá)成產(chǎn)業(yè)振興與家門(mén)口增收雙贏。

近年來(lái)，富源縣出臺(tái)多項(xiàng)政策，為企業(yè)提供全方位支持，鼓勵(lì)閑置廠房發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、利用電商直播，以最生動(dòng)直觀的方式把富源農(nóng)特產(chǎn)呈現(xiàn)在全國(guó)消費(fèi)者面前，將瞬時(shí)流量轉(zhuǎn)化為持續(xù)銷(xiāo)量和品牌口碑，徹底打通了農(nóng)產(chǎn)品上行的“最后一公里”。如今，這座舊礦房不僅“釀”出酸菜豬腳的鮮香，更“釀”出村民的幸福甜日子。

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