如果西雙版納的靈魂有味道，那一定是“雨林趕擺”里那股鉆進(jìn)鼻腔的炭火香。
在云南西雙版納州勐臘縣曼龍勒村，每逢周六，一場(chǎng)充滿濃郁民族風(fēng)情與人間煙火氣的傳統(tǒng)活動(dòng)——傣族趕擺集市都會(huì)如期舉行。
什么是“趕擺”？
趕擺就像是趕集，但遠(yuǎn)比一般集市要豐富隆重得多。
“擺”在傣語(yǔ)中則象征著盛大的節(jié)日或集會(huì)，承載著歡慶豐收、禮贊勝利等豐富的意味。
來(lái)西雙版納，若不親歷一場(chǎng)“趕擺”，便難言讀懂了這里的風(fēng)土。
走，去西雙版納熱帶雨林里“趕擺”去！
因其地處熱帶雨林腹地，依托周邊豐富的雨林生態(tài)資源，這一集市被往來(lái)游客親切地稱為“雨林集市”。
如今，它已從當(dāng)?shù)卮迕竦膫鹘y(tǒng)商貿(mào)社交活動(dòng)，發(fā)展為融合民族特色、地方美食與深度文化體驗(yàn)的文旅亮點(diǎn)，吸引著大量游客專程前來(lái)，成為感受西雙版納獨(dú)特風(fēng)土人情的重要窗口。走進(jìn)集市，撲面而來(lái)的是熱鬧的生活氣息與誘人的食物香氣。
炭火噼啪作響，各式傣家燒烤在鐵架上滋滋冒油，香茅草烤魚(yú)、烤雞等經(jīng)典美味令人垂涎。
除了燒烤，現(xiàn)蒸熱賣的米干、酸辣開(kāi)胃的撒撇米線、色彩斑斕的糯米飯......
以及用芭蕉葉包裹蒸制、軟糯香甜的潑水粑粑，還有炸螞蚱等富含地方特色的云南小吃，無(wú)不展現(xiàn)傣族飲食文化的多元。
據(jù)了解，在曼龍勒，周六趕擺已成為村里一項(xiàng)穩(wěn)定的周末活動(dòng)，在帶動(dòng)本地農(nóng)副產(chǎn)品銷售、增加村民收入的同時(shí)，也有效促進(jìn)了傣族民俗文化的傳播與傳承。
當(dāng)?shù)卣⒅匾龑?dǎo)集市規(guī)范有序發(fā)展，在保持其原生風(fēng)貌與社區(qū)參與的基礎(chǔ)上，逐步完善周邊配套設(shè)施，提升游客體驗(yàn)。
文字：李茂穎 曾智慧 王嫻
統(tǒng)籌：朱思雄
出品：人民日?qǐng)?bào)社云南分社
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