郭云膠與村民交流養(yǎng)殖經(jīng)驗。

?德宏融媒記者 張仁韜 朱邊勇 文/圖?

四月的德宏，暖陽灑在廣袤的甘蔗林上，金黃的蔗浪隨風起伏，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。

氣溫回升，蟄伏一冬的昆蟲也開始活躍。德宏師范學院的退休教授郭云膠，照例背上那只塞滿工具與資料的帆布包，動身前往隴川縣隴把鎮(zhèn)。這片土地，承載著他數(shù)十年的科研心血，也寄托著當?shù)厝罕娨揽刻厣a(chǎn)業(yè)增收的希望。

被大家親切喚作“胡蜂教授”的郭云膠，深耕食用、藥用昆蟲研究幾十載，首創(chuàng)了人工科學養(yǎng)殖胡蜂的技術體系，一舉破解野生胡蜂難以繁育的難題。他曾在聯(lián)合國《生物多樣性公約》締約方大會（COP15）上展示德宏生物資源保護與可持續(xù)利用的“中國方案”，并提出云南昆蟲“三寶”——竹蟲、蜂蛹、“螞蟻蛋”，推動這些地方珍味走向標準化、產(chǎn)業(yè)化，為邊疆鄉(xiāng)村振興開辟了一條新路。

汽車駛過連綿的甘蔗林，兩小時后停在村口。早已等候的村民手握鋤頭、鐵鏟、水盆，還有那根80厘米長的專用鐵釬，熱情地迎了上來。幾句寒暄過后，大家快步走向一片剛收割完的甘蔗地。這里土質(zhì)松軟，正是目盲切葉蟻理想的繁育家園。

“找‘螞蟻蛋’有門道，不能亂挖。”郭云膠所說的“螞蟻蛋”，特指目盲切葉蟻的卵。村民用鐵釬插土探穴，憑手感判斷蟻巢位置。經(jīng)驗豐富者，僅看泥土痕跡和蟻群蹤跡，就能精準識別蟻種與巢穴規(guī)模。

早年當過中學生物教師的郭云膠，向來注重實踐教學。2008年調(diào)入高校后，他全身心投入特色昆蟲資源開發(fā)研究，逐漸成為業(yè)內(nèi)知名專家。其中，食用螞蟻因營養(yǎng)高、經(jīng)濟價值高，成了他重點攻關的方向。

云南多地有食用“螞蟻蛋”的傳統(tǒng)，常見的是樹上筑巢的“酸螞蟻”（黃猄蟻）。而德宏是目盲切葉蟻分布最廣的地區(qū)，當?shù)厣贁?shù)民族自古取食其卵，視若珍饈。這種螞蟻偏愛在海拔1000米以下、植物根系豐富的溝渠旁筑巢。

“甘蔗地富含有機質(zhì)和糖分，是目盲切葉蟻的重要食物來源?！惫颇z解釋，螞蟻在地下掘土覓食，不僅不傷蔗根，反而改善土壤透氣性，促進甘蔗生長，二者形成了奇妙的共生關系。隴川作為德宏甘蔗種植核心區(qū)，也成了該蟻種分布最密集的區(qū)域。春季挖“螞蟻蛋”，如今已是當?shù)仡H具特色的文旅體驗。

正說著，一位村民成功找到一窩蟻巢，螞蟻從插孔緩緩爬出?！斑@是去年采收后特意保留下蟻王的巢穴?！惫颇z說，這種做法既保障來年持續(xù)采收，又維持蟻群自然繁衍，體現(xiàn)了群眾樸素的生態(tài)智慧。

隨后，在郭云膠指導下，村民又發(fā)現(xiàn)一處新蟻巢。開挖后，一個結構精巧、多層通道交錯的橢圓形地下“城市”呈現(xiàn)在眼前，令人驚嘆自然之神奇。

面對村民關心的養(yǎng)殖收益問題，郭云膠坦言：目盲切葉蟻的養(yǎng)殖周期長達三年。前兩年僅產(chǎn)兵蟻小卵，第三年才產(chǎn)出高價值的繁殖蟻“大蛋”。周期長、見效慢是推廣難點。但他算了一筆賬：一畝甘蔗地或林地可養(yǎng)17窩蟻群，可實現(xiàn)多年連續(xù)采收，無需年年育種，長期效益相當可觀。

目前，因過度采挖，德宏野生“螞蟻蛋”資源日益減少，而文旅帶動的市場需求持續(xù)上升。人工科學養(yǎng)殖，成了兼顧生態(tài)保護與群眾增收的必由之路，村民們學習熱情高漲。“群眾的期盼，就是我們科技工作者的動力?！惫颇z語氣堅定。他將繼續(xù)優(yōu)化技術，破解養(yǎng)殖瓶頸，讓小小的“螞蟻蛋”變成鄉(xiāng)村振興的“金蛋蛋”，實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟的雙贏。

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