為迎接即將到來的2026年文山早點(diǎn)（米線）文化周，弘揚(yáng)本土飲食文化，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受非遺魅力，4月18日，文山北實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生們走進(jìn)石灰窯阡陌莊園，開展探秘文山米線主題研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，了解米線文化和米線制作過程，開啟一場(chǎng)沉浸式的美食文化探索之旅。

研學(xué)課堂上，講解員用通俗易懂的語言講述一碗米線背后的文化故事，從米線的歷史起源、地域特色到傳統(tǒng)工藝，娓娓道來。互動(dòng)環(huán)節(jié)里，孩子們踴躍提問、積極交流，在一問一答中加深對(duì)家鄉(xiāng)美食文化的理解。

在手工體驗(yàn)區(qū)，孩子們?cè)诠ぷ魅藛T的指導(dǎo)下參與米線制作，親手將泡好的大米研磨成細(xì)膩米漿，再經(jīng)過壓條、燙煮等環(huán)節(jié)，親眼見證米粒變身米線的奇妙過程。大家動(dòng)手嘗試、互相協(xié)作，新鮮出爐的米線熱氣騰騰、鮮香撲鼻，親手制作的快樂與成就感寫滿每一張臉龐。

文山北實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)學(xué)生 王沐清 

這次的研學(xué)我收獲滿滿。我在這里學(xué)習(xí)到了怎樣制作米線、煮米線，知道了一碗米線來之不易。

文山北實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)學(xué)生 錢思可 

通過老師的講解我了解到了我們各種米線的種類以及文山本地的米線文化，還親手參與了米線的制作，我感覺這樣的實(shí)踐活動(dòng)，既有趣又有意義。

一碗米線，藏著鄉(xiāng)土文脈，這次的研學(xué)將本土飲食文化與實(shí)踐育人相結(jié)合，讓學(xué)生在動(dòng)手體驗(yàn)中感受傳統(tǒng)技藝之美，不僅提升了學(xué)生的動(dòng)手能力，更厚植了熱愛家鄉(xiāng)、傳承文化的美好情懷。

2026年文山早點(diǎn)（米線）文化周即將到來

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