綠茵場上角逐勝負，舌尖之上風味傳情。4月25日，滇超聯賽第十一輪麗江隊將在主場迎戰(zhàn)怒江隊，比賽一觸即發(fā)。賽事之外，一場溫情滿滿的美食之約悄然上演，麗江隊吉祥物“嘯咪咪”將化身美食向導，帶著怒江隊吉祥物“金金”品嘗麗江美食。

作為麗江美食名片的臘排骨火鍋，無疑是全場焦點。經納西傳統工藝腌制的臘排骨，咸香醇厚，在清冽湯底中慢慢翻滾，肉質緊實不柴、軟爛不膩，隨著燉煮時長增加，湯底愈發(fā)鮮濃，一口下肚，暖意從舌尖蔓延至全身，再搭配本地新鮮時蔬同煮，鮮味直接拉滿，堪稱賽場能量神器。

臘排骨火鍋。（資料圖）

緊鄰臘排骨火鍋的黑山羊火鍋同樣人氣爆棚。高原散養(yǎng)的黑山羊肉質緊實細嫩，無絲毫膻味，羊骨慢火熬制的湯底奶白醇厚，蘸上本地特有的蘸水，一口解鎖高原肉食的極致鮮香，賽前賽后吃上一碗，瞬間喚醒活力，助力選手們在綠茵場上再創(chuàng)佳績。

剛出爐的麗江粑粑更是讓人垂涎，金黃酥脆的外皮裹著綿軟細膩的內里，一口咬下，層次豐富、香酥回甘，每一口都是刻在麗江人骨子里的傳統滋味。而與麗江粑粑堪稱“神仙CP”的納西酥油茶，絕對不能錯過。納西族在傳統工藝基礎上，加入核桃仁、花生仁等輔料精心調制，一口粑粑一口酥油茶，便是麗江最地道的煙火日常。怒江的小伙伴們，快來get這份專屬高原的美味。

麗江粑粑配一壺醇厚的酥油茶。（通訊員 和麗新 攝）

除了這對“神仙CP”，麗江的寶藏美食還有太多驚喜，每一款都能驚艷味蕾。酸辣魚盡顯高原湖鮮的獨特風味，鮮魚現點現烹，湯汁酸辣適口，瞬間喚醒沉睡的味蕾，魚肉細嫩爽滑，完美保留食材本真；軟糯醇香的米灌腸，經煎制后外皮微黃、咸香四溢，飽滿的米粒與彈韌的腸衣交織，越嚼越香；清爽滑嫩的雞豆涼粉，由本地雞豆磨漿制成，涼拌可解膩爽口，熱煎則外焦里糯，兩種吃法各有韻味，讓人回味無窮。

更有藏著納西族飲食智慧的納西吹肝，新鮮豬肝經吹氣、填料、風干等多道工序制成，切薄片涼拌后，酸辣開胃，一口解鎖小眾滇味；滋補溫潤的麗江火塘雞，湯鮮肉嫩，可搭配野生菌等時蔬，每一口都是高原食材的本真鮮味。當然，這些還只是麗江美食的冰山一角，想要一次性品個夠，怒江的兄弟姐妹，你不妨在麗江多旅居幾天，慢慢探尋麗江舌尖上的風土人情。

吹肝涼拌。（通訊員 和麗新 攝）

怒江，有著峽谷深處的獨特風味，實力不容小覷！怒江杵酒清冽甘甜，是民族待客的佳釀，一口入喉，滿是淳樸情誼；怒江石板燒烤獨具特色，高溫石板鎖住食材本真鮮味，烤肉鮮嫩、香氣撲鼻，越烤越入味；怒江“俠辣”以獨特手法烹制，香辣入味、越吃越上頭，盡顯峽谷民族的熱情豪爽；還有怒江漆油雞，滋補溫潤、湯汁濃郁，雞肉軟嫩脫骨，是怒江最具代表性的養(yǎng)生美味，每一口都承載著峽谷的飲食文化與民族風情。

噓?。ㄇ那恼{侃一句）這怒江美食鮮、香、辣、補兼具，每一口都藏著當地民族的煙火氣，實力確實能打，而咱麗江美食也毫不遜色。從街頭小吃到夜市硬菜，從主食到小食，每一味都藏著麗江的氣韻與當地人的匠心，兩地風味各有千秋、相得益彰。

麗江味藏高原氣韻，醇厚綿長；怒江味帶峽谷豪情，濃烈鮮香，兩種風味碰撞交融，正是云南多民族美食文化的鮮活寫照，也是滇超聯賽之外，最動人的煙火情。

傈僳族手抓飯、同心酒。（圖源：“怒江文旅”微信公眾號）

綠茵場上，我們是全力以赴、不服輸的對手，以足球為媒，競出風采、賽出水平；夜市街頭，我們是并肩逛吃、聊得來的伙伴，以美食為伴，敘說情誼、共話美好。

4月25日，滇超聯賽麗江VS怒江，誠邀大家共赴賽場、共品美食，在奔跑中見證競技力量，在煙火中感受滇味溫情。你更偏愛麗江的醇厚滇味，還是怒江的峽谷鮮香？歡迎在評論區(qū)留言，和我們一起共赴這場又精彩又美味的舌尖之約吧。