三月的芒市，隨著氣溫回升
勐戛鎮(zhèn)、三臺山鄉(xiāng)等地
的白露花迎來了盛花期
漫山素白花朵競相綻放
成為春日里獨有的景致
而這一抹山間春色
更是當地村民餐桌上獨一份的時令鮮味
清晨天剛亮
勐戛三角巖村戶掌村民小組
的村民們背著竹簍就出了門
51歲的李松亮從小在村里長大
現在在芒市城區(qū)工作
每年白露花盛開的時節(jié)
他都會回到村里采摘
“白露花花期就這么二十幾天
錯過了就要等一整年
不管多忙我都要回來”
李松亮說道
采摘白露花并非易事
需要爬樹或者揮舞長桿將花朵打落
再一朵朵輕柔地撿拾起來
陡峭的崖壁上
白露花開得格外繁茂
李松亮熟練地穿梭其間
半天時間便能收獲滿滿一簍
新鮮采摘的白露花
經焯水、浸泡去澀后
清炒、煮湯或是搭配臘肉爆炒
花香清甜、口感鮮嫩
是獨屬于家鄉(xiāng)的春日美味
一口花菜下肚
兒時在山間奔跑
和家人一同拾花的畫面便浮現在眼前
從山間枝頭到百姓餐桌
白露花承載著鄉(xiāng)土記憶
更系著游子鄉(xiāng)愁
一朵山花，一口春鮮
便是芒市人最綿長的故鄉(xiāng)情
來源：芒市融媒體中心
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