車過(guò)永勝縣程海鎮(zhèn)崀峨村，站在觀景臺(tái)遠(yuǎn)望，便見(jiàn)程海像一塊被群山捧在掌心的藍(lán)寶石，波光在風(fēng)里輕輕晃動(dòng)，把天空的云揉成細(xì)碎的銀鱗。同行的朋友說(shuō)，要看程海生物的魂，除了去微藻產(chǎn)業(yè)園，還得去湖邊橄欖林。
麗江森澤林業(yè)科技發(fā)展有限公司位于程海西岸的油橄欖種植基地。（供圖）
驅(qū)車到高速公路毛家灣出口，沿著環(huán)湖西路行至白沙嘴，視線被東側(cè)一片灰綠色的林帶牽住——不是那種張揚(yáng)的綠，是像被時(shí)光暈染過(guò)的、帶著啞光質(zhì)感的灰綠，層層疊疊漫下山坡，一直鋪到程海湖邊。這便是程海的油橄欖林。
油橄欖是世界著名的油果兼用樹(shù)種，它的果實(shí)榨取的橄欖油，富含不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康大有裨益，而且滋味美妙。不同于南方果樹(shù)的濃艷熱烈，程海橄欖樹(shù)有一種沉靜的風(fēng)骨。深褐色的樹(shù)干優(yōu)雅挺拔，皴裂的紋路里刻著金沙江流域的風(fēng)霜，枝條卻舒展得很自在，像被海風(fēng)反復(fù)梳理過(guò)，每一片狹長(zhǎng)的葉子都帶著向上的勁兒。
油橄欖果。（供圖）
最動(dòng)人的是夏秋時(shí)節(jié)，橢圓形的橄欖果綴滿枝頭：初時(shí)是嫩生生的綠，像被陽(yáng)光浸過(guò)的翡翠；等秋意漸濃，果子慢慢染上紫紅、藍(lán)黑，像被歲月點(diǎn)了朱砂，在青枝綠葉間撞出沉靜而絢麗的色彩。微風(fēng)一吹，枝葉沙沙作響，果子輕輕晃動(dòng)，仿佛是與程海的浪濤應(yīng)和。難怪西班牙文學(xué)大師塞萬(wàn)提斯曾說(shuō)：“當(dāng)橄欖展現(xiàn)翠綠、油金、黑亮的果實(shí)時(shí)，那將是你一生中見(jiàn)過(guò)最和諧的景致之一?！?/span>
在程海橄欖林里遇見(jiàn)守林的老人，他正蹲在樹(shù)底下拔草，竹籃里裝著剛摘的油橄欖果。老人說(shuō)，這些樹(shù)都是“慢功夫”，三十多年前，有個(gè)叫嚴(yán)紹會(huì)的人帶著意大利的技術(shù)回來(lái)，在荒坡上一棵一棵種下油橄欖樹(shù)苗。那時(shí)候誰(shuí)也沒(méi)把握，畢竟上世紀(jì)七八十年代，永勝縣的油橄欖樹(shù)曾因沒(méi)銷路被砍得只剩幾株老樹(shù)?？墒菄?yán)紹會(huì)偏不信，帶著農(nóng)戶們守著山坡，不施農(nóng)藥化肥，全靠人工春修枝、夏除草，像養(yǎng)孩子似的看著油橄欖樹(shù)苗扎根、抽枝、結(jié)果。
嚴(yán)紹會(huì)介紹位于程海鎮(zhèn)河口村白沙嘴的油橄欖古樹(shù)。（供圖）
“你看這樹(shù)，耐干旱，耐貧瘠，就像我們永勝人，骨子里有股韌勁。”老人撿起一枚掉落的橄欖果，果皮上還帶著新鮮的果霜，“現(xiàn)在不一樣了，這些樹(shù)都是‘搖錢(qián)樹(shù)’。橄欖果冷榨成油，能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，一畝地一年能收萬(wàn)把塊”。他的皺紋里漾著笑，身后的橄欖樹(shù)沙沙作響，仿佛在訴說(shuō)著一個(gè)關(guān)于堅(jiān)守與希望的故事。原來(lái)程海橄欖樹(shù)的繁茂，既是一場(chǎng)與自然的漫長(zhǎng)對(duì)話，也是永勝人精心呵護(hù)的結(jié)果。
順著老人指的方向望去，油橄欖林深處隱約可見(jiàn)幾株形態(tài)蒼勁的老樹(shù)，樹(shù)干粗得一人難合抱，枝椏斜斜伸向程海，像是在眺望遠(yuǎn)方。那是上世紀(jì)留下的“幸存者”，曾親眼見(jiàn)過(guò)橄欖林被砍倒的荒涼，如今又看著全縣兩萬(wàn)余畝新林染綠山坡。它們像沉默的見(jiàn)證者，守著程海的水，也守著這片土地的希望。算起來(lái)，它們已經(jīng)六七十歲了，還正青春勃發(fā)——橄欖樹(shù)是有名的長(zhǎng)壽樹(shù)種，可存活千年以上。在地中海沿岸地區(qū)，千歲的油橄欖樹(shù)隨處可見(jiàn)，有些甚至見(jiàn)證了古希臘文明的興起。
植物學(xué)上，看一種外來(lái)植物是否適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，就看它能否在此地開(kāi)花結(jié)果?？缭角饺f(wàn)水遷徙而來(lái)的油橄欖樹(shù)，顯然已經(jīng)適應(yīng)了麗江程海這片土地的氣候，把程海當(dāng)成地中海了。嚴(yán)紹會(huì)生產(chǎn)的“森澤牌”橄欖油，也并非僅是廚房里一瓶“液體黃金”。它是一種記憶，一種文化，一種從大地深處緩慢凝結(jié)而成的琥珀色饋贈(zèng)。??這份饋贈(zèng)的背后，是漫長(zhǎng)的歷史與人文積淀。
麗江森澤林業(yè)科技發(fā)展有限公司位于程海西岸的油橄欖種植基地。（供圖）
離開(kāi)程海鎮(zhèn)河口村白沙嘴時(shí)，車窗外的橄欖綠漸漸遠(yuǎn)去，可那抹清新的綠，卻留在了心底。原來(lái)程海的美，不僅在于湖水的清澈，更在于這湖畔的橄欖綠——它是自然的饋贈(zèng)，也是人們守護(hù)家園的見(jiàn)證。這一抹橄欖綠，讓程海的山水有了溫度，也讓每一個(gè)來(lái)過(guò)的人，都記住了這片高原上的綠色詩(shī)意。嚴(yán)紹會(huì)和他的油橄欖，也正在滄陽(yáng)大地上用綠色的詩(shī)篇，書(shū)寫(xiě)著人與自然和諧共生的新篇章。
作者簡(jiǎn)介：
何守倫，云南麗江市永勝縣人，云南作家協(xié)會(huì)會(huì)員，云南高等學(xué)校教授，出版著作、教材《讀懂云南》《讀懂永勝》《麗江導(dǎo)游辭》《麗江旅游風(fēng)情》《云南旅游風(fēng)情》《旅游文化教程》等10余部，被授予云南高校教學(xué)名師、云南高校優(yōu)秀共產(chǎn)黨員等榮譽(yù)稱號(hào)，并榮獲首屆云南省教育功勛獎(jiǎng)、麗江市宣傳文化突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
作者/何守倫
責(zé)編/李映芳
二審/李 橋
終審/和紅軍
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